ที่สตาฟคอฟฟี่ เราให้ความสำคัญในเรื่องคุณภาพของกาแฟทุกขั้นตอนตั้งแต่กระบวนการปลูกกาแฟ เก็บผลผลิต เก็บรักษา การคั่ว การบด การชง ที่มีการทดสอบคุณภาพสามารถตรวจสอบย้อนกลับได้ทุกกระบวนการ
โดยเราเลือกใช้ เมล็ดกาแฟอาราบิก้าแท้ 100% คุณภาพดีที่สุดจากภาคเหนือของไทยผสมผสานกับเมล็ดกาแฟจากหลายสัญชาตินำมาบ่มจนได้ที่จนได้กาแฟที่มีเอกลักษณ์โดดเด่น เบลนด์ออกมาเป็นรสชาติที่ให้มิติและคาแร็กเตอร์เฉพาะตัว ผ่านการสร้างสรรค์เป็นเมนูกาแฟแก้วที่ดีที่สุด สำหรับคอกาแฟตัวจริงโดยทีมบาริสต้ามากฝีมือ